Mikrobenproteine als Sattmacher
Mikrobenproteine die in der Darmflora erzeugt werden wirken als Sattmacher. Das hat ein internationales Forscherteam an der Universität Rouen herausgefunden. Bisher hatte man angenommen, dass die Ausdehung des Magens dem Gehirn signalisiet, dass man satt sei. Stattdessen gibt es offenbar ein Protein, das durch die Bakterien der Darmflora erzeugt wird und dem Gehirn das Gefühl des Sattseins kommuniziert. In der Studie verabreichten die Forscher das satt machende Protein hungrigen Mäusen. Diese rührten ihr vorgesetztes Futter trotz leerem Magen tatsächlich nicht an. In wie weit die Studie allerdings auf den Menschen übertragbar ist, wird noch erforscht.