Weniger Gemüsevielfalt in der Mensa durch Lieferengpässe

Der Gemüselieferant der Universitätsmensa hat Schwierigkeiten mit der Versorgung. Wie das Studentenwerk Bielefeld berichtet, schädigt der Wintereinbruch in den südeuropäischen Bezugsländern ganze Ernten. Um dem Ausfall entgegenzuwirken, soll auf alternative Gemüsesorten zurückgegriffen werden. Fehlendes frisches Gemüse soll vorläufig durch tiefgekühlte Produkte ersetzt werden. Man wolle das Angebot verändern, nicht aber die Preise, so Michael Hanke, der Bereichsleiter des Einkaufs des Studentenwerks Bielefeld. Das Studentenwerk bittet um Verständnis.