Uni-Mensa für regionale Produkte ausgezeichnet

Die Mensa der Uni Bielefeld erhält die Auszeichnung “Pionierkantine des Jahres”. Das Landesumweltministerium NRW hat die Uni-Mensa für die Verwendung regionaler Produkte ausgezeichnet. Der regionale Anteil für Kartoffelprodukte beträgt über 60Prozent. Die Kartoffeln werden von eimem Betrieb aus Werther geliefert. Unter dem Motto “NRW is(s)t regional” wurden insgesamt 30 Kantinen-Konzepte ausgezeichnet.