Textilfarbe in Lebensmitteln nachgewiesen

In einigen Lebensmitteln könnte Textilfarbe beigemischt sein. Seit 2015 ist ein neuer Farbstoff auf dem Markt, der offiziell als natürlicher Hibiskus-Farbstoff ausgezeichnet ist. Forschende haben nun herausgefunden, dass dieser Farbstoff keine Hibiskus-Bestandteile enthält. Stattdessen wurde ein Textilfarbstoff beigemischt. Dieser ist für Lebensmittel nicht zugelassen. Nach Angaben der Forschenden ist noch unklar, welchen Effekt dieser Farbstoff auf den Menschen hat. Der Farbstoff gehöre aber zu einer chemischen Gruppe, die zu Hyperaktivität bei Kindern führen kann. Auch kann bisher noch nicht gesagt werden, bei wie vielen Lebensmitteln dieser Farbstoff schon im Einsatz ist.