Studierendenwerk streicht ungegartes Schweinefleisch

Wie das Studierendenwerk Bielefeld auf ihrer Internetseite mitteilt, wird es ab sofort und bis auf weiteres keine rohen Schweinefleischprodukte mehr in ihren Cafeterien anbieten. Dies betreffe insbesondere Salami und frisches Mett. Als Begründung wird unter anderem ein Bericht des Südwestrundfunks angeführt, nach dem ein Hepatitis-E Virus durch den Verzehr von ungegartem Schweinefleisch auf den Menschen übertragen werden kann. Die Viren würden in den meisten Fällen keine spürbaren Erkrankungen auslösen, könnten aber in Einzelfällen chronische Erkrankungen bis hin zum Leberversagen verursachen.