Studierendenwerk Bielefeld verkauft mehr Gerichte

Der Umsatz in der Gastronomie des Studierendenwerks Bielefeld steigt 2023 im Vergleich zu den Vorjahren. Laut dem Geschäftsbericht des Studierendenwerks Bielefeld für das Jahr 2023 war der Umsatz vor Corona aber etwas höher. Das Studierendenwerk Bielefeld habe im letzten Jahr mehr Gerichte verkauft als in den Vorjahren. Die vegetarischen Gerichte in den Mensen der Uni und Hochschule Bielefeld seien beliebter als das Tagesmenü mit Fleisch. Demnächst werde auf dem Campus Bielefeld außerdem eine „Food Saver Theke“ mit preisgünstigen Backwaren und Snacks eingeführt. Diese Lebensmittel müssten sonst aus hygienischen Gründen nach Ladenschluss entsorgt werden. In Lemgo und Detmold gibt es die „Food Saver Theke“ bereits.