Mensa X: Vegetarische Gerichte erstmals beliebter

Das Studierendenwerk Bielefeld hat in der Mensa im X-Gebäude erstmals etwas mehr Vegetarische als nicht-Vegetarische Gerichte verkauft. Das geht aus dem gestern veröffentlichten Geschäftsbericht für das vergangene Jahr hervor. Insgesamt lag die Anzahl der verkauften Speisen auf dem Campus Bielefeld wieder deutlich höher als in den Coronajahren. Im vergangenen Jahr sind es knapp 650.000 Gerichte gewesen und damit mehr als doppelt so viele wie noch 2021.
Mit den jüngsten Zahlen ist das Vor-Corona-Niveau aber noch nicht erreicht: Damals lag die Zahl der verkauften Gerichte bei rund einer Million. Auch die Umsätze liegen noch deutlich unter dem Niveau der Jahre vor Corona.