Irisches Bier Guinness soll vegan produziert werden

Das irische Bier Guinness soll ab 2016 vegan produziert werden. Wie der Telegraph berichtet, nutzt die irische Brauerei bislang eine Fischblase zur Klärung des Biers. Hierbei handelt es um die sogenannte Hausenblase, die traditionell verwendet wird, um Schwebstoffe herauszufiltern, die das Bier trüb machen. Die Blase soll nun durch eine vegane Filtermethode ersetzt werden. Auslöser für das Umdenken des Konzerns sind Online-Petitionen und eine Kampagne gewesen, in den sich vegan lebende Menschen für eine tierfreundliche Herstellung des Biers einsetzen.