In unseren Kühlschränken leben bis zu 600 verschiedene Mikrobenarten

In heimischen Kühlschränken leben unzählige Mikroben. Laut der veterinärmedizinischen Universität Wien leben dort bis zu 600 verschiedene Mikrobenarten.
Die Forschergruppe nahm hierfür Abstriche aus 45 Kühlschränken. Dabei seien die meisten Mikroben gesundheitlich ungefährlich. Die meisten befänden sich aufgrund von fermentierten Lebensmitteln, wie zum Beispiel Käse oder Sauerkraut in Kühlschränken. Dabei würden die niedrigen Temperaturen ein ideales Klima zum Vermehren bieten. Gegen Krankheitserreger sei eine regelmäßige Reinigung des Kühlschranks der beste Schutz.