Fett positiv für Körper und Gehirn

Fett wirkt sich wohl positiv auf den Körper und das Gehirn aus. Wie eine Studie der University of California zeigt, hat die Einnahme von sehr fetthaltiger Nahrung vor allem positive Auswirkungen auf Lebensdauer und Kraft. Dabei müsse allerdings gleichzeitig auf Kohlenhydrate verzichtet werden. Dadurch könne der Körper den Stoffwechsel umstellen und verbrenne so Fett zur Energiegewinnung, statt wie im Normalfall Zucker und Kohlenhydrate. Dabei werde eine chemische Verbindung produziert, die positive Wirkung auf die Gesundheit habe. Bisher wurden die Erkenntnisse aber nur an Mäusen bestätigt.