Ausgewogene Ernährung ist in Niedrig-Lohn-Ländern besonders teuer

Wie Forschende vom “International Food Policy” Instituts aus Washington herausgefunden haben, sind bestimmte Lebensmittel besonders in ärmeren Ländern überdurchschnittlich teuer. Dazu analysierten sie die Preise von rund 650 Lebensmitteln in über 170 Ländern. So habe sich gezeigt, dass beispielsweise Milch oder Eier in ärmeren Ländern deutlich teurer als Grundnahrungsmittel wie Kartoffeln oder Reis seien. Dies erschwere eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung.