Der Klimawandel kann sich negativ auf die Verfügbarkeit von Bier auswirken

Diese Feststellung ist das Ergebnis einer Studie von Forschenden der Universität Peking.
Wie die Forschenden herausfanden, reagiert die Hauptzutat von Bier, nämlich Gerste besonders empfindlich auf Wetterereignisse wie Hitzewellen und Dürren. Genau diese Wetterextreme werden in Zukunft stark zunehmen. Die Gerstenernte wird in den kommenden Jahren um rund 17 Prozent sinken. Somit ist es möglich, dass zwangsläufig weniger Getreide zum Brauen verwendet werden kann.